Vegetarisch

Komplette Gerichte, Rezepte, Vegetarisch

Veggie Ramen

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🥚 Vegetarische Ramen mit Ei – Umami pur, ganz ohne Fleisch Diese vegetarische Ramen ist perfekt für alle, die auf Fleisch verzichten, aber nicht auf Geschmack. Eine kräftige Gemüsebrühe trifft auf würziges Miso-Tare, geröstete Pilze, frisches Gemüse und das berühmte Ajitama-Ei. Diese Kombination ist herzhaft, nahrhaft und unglaublich aromatisch. 🍜 Zutaten für 2 Portionen Für […]

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Komplette Gerichte, Rezepte, Vegan, Vegetarisch

Vegane Ramen mit Pilzen

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🌱 Vegane Ramen mit Pilzbrühe – Umami ganz ohne Fleisch Diese vegane Ramen überzeugt mit einer tiefen, aromatischen Pilzbrühe voller Umami. Kombu, getrocknete Shiitake und frische Pilze ergeben zusammen mit einer würzigen Tare eine geschmacklich komplexe Basis – ganz ohne tierische Zutaten. Ideal für alle, die vegan genießen möchten, ohne auf echtes Ramen-Feeling zu verzichten. […]

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